Variasi Cherry ‘Morello’: Apa Itu Ceri Morello Inggris


Oleh: Teo Spengler

Ceri terbagi dalam dua kategori: ceri manis dan ceri asam atau asam. Sementara beberapa orang menikmati makan ceri asam segar dari pohonnya, buah ini lebih sering digunakan untuk selai, jeli dan pai. Ceri Inggris Morello adalah ceri asam, ideal untuk memasak, membuat selai, dan bahkan membuat minuman keras. Baca terus untuk informasi lebih lanjut tentang ceri asam Morello Inggris, termasuk tip untuk menumbuhkan pohon ceri ini.

Informasi Cherry Morello

Ceri Inggris Morello adalah ceri masak paling populer di Inggris, di mana mereka telah ditanam selama lebih dari empat abad. Pohon sakura English Morello juga tumbuh dengan baik di Amerika Serikat.

Pohon sakura ini tumbuh setinggi sekitar 20 kaki (6,5 m), tetapi Anda dapat memangkasnya hingga ketinggian yang jauh lebih pendek jika Anda mau. Mereka sangat hias, dengan bunga mencolok yang tetap berada di pohon untuk jangka waktu yang sangat lama.

Mereka juga berbuah sendiri, yang berarti pohon tidak membutuhkan spesies lain di dekatnya untuk menghasilkan buah. Di sisi lain, pohon English Morello dapat berfungsi sebagai penyerbuk bagi pohon lain.

Ceri asam Morello Inggris berwarna merah sangat tua dan bahkan dapat berwarna hitam. Mereka lebih kecil dari ceri manis biasa, tetapi setiap pohon produktif dan menghasilkan banyak buah. Jus ceri juga berwarna merah tua.

Pohon-pohon diperkenalkan ke negara ini pada pertengahan 1800-an. Mereka kecil dengan kanopi bulat. Cabang-cabangnya terkulai, sehingga mudah untuk memanen ceri Morello Inggris.

Menumbuhkan Morello Ceri

Anda dapat mulai menanam ceri Morello di zona tahan banting tanaman Departemen Pertanian A.S. 4 hingga 9. Pohonnya cukup kecil sehingga Anda dapat memasukkan dua di taman kecil, atau membangun pagar pembungaan dengannya.

Jika Anda mempertimbangkan untuk menanam ceri ini, perlu diingat bahwa mereka akan matang sangat terlambat di musim ceri. Anda mungkin masih memanen buah ceri Morello pada akhir Juni atau bahkan Juli, tergantung di mana Anda tinggal. Harapkan periode pemetikan berlangsung sekitar satu minggu.

Tanam ceri Morello di tanah yang subur dan memiliki drainase yang baik. Anda mungkin ingin menawarkan pupuk pada pohon karena pohon English Morello membutuhkan lebih banyak nitrogen daripada pohon sakura yang manis. Anda mungkin juga perlu mengairi lebih sering daripada dengan pohon ceri manis.

Artikel ini terakhir diperbarui pada

Baca lebih lanjut tentang Pohon Ceri


Cara Menumbuhkan Pohon Ceri dari Biji Buah

Diperkenalkan ke AS pada 1990-an, ini adalah salah satu pohon ceri asam paling populer yang siap ditanam, berasal dari Eropa. Ini adalah pohon ceri kompak dalam keluarga yang sama (Rosaceae) seperti apel, pir, dan mawar.

Pohon sakura tersedia dalam beberapa varietas, bentuk, dan ukuran, oleh karena itu penting untuk melakukan riset sebelum membeli, terutama karena Anda perlu melatih kesabaran karena akan memakan waktu beberapa tahun sebelum Anda mulai melihat ceri merah segar.

Pohon Sakura Sour Morello Polandia atau Eropa atau Pohon 'Wisniak' dalam bahasa Polandia mengacu pada buah batu merah asam ceri yang berlimpah ini, juga populer dengan satwa liar, serangga penyerbuk, dan burung.

  • Polandia Sour Cherry Berbunga di halaman rumah saya

Prunus cerasus austera L 'lutowka' adalah pohon tinggi bertangkai banyak yang tumbuh lambat dengan tinggi hanya 7-12 kaki dan lebar 7 kaki. Pohon berbuah kecil sangat disortir, terutama di mana ruang terbatas dan sementara sejumlah varietas pohon ceri berbuah ada, beberapa di antaranya adalah pohon besar yang megah dan bukan untuk pekarangan kota.

P. ‘lutowka’ adalah contoh buah ceri yang paling keras dan berkinerja terbaik yang pernah saya kerjakan bersama. Andal kuat di zona 3-8. Saya memiliki contoh yang sangat matang dari pohon buah kota kecil di zona 7 yang telah saya perbanyak selama beberapa tahun dan dengan tanaman muda yang dicangkok dan anakan yang ditumbuhkan benih. Saya dapat dengan aman mengatakan pohon ini bebas melakukan penyerbukan sendiri dan dengan cepat menghasilkan buah merah merah besar setiap tahun.

Pohon induk yang tumbuh di halaman belakang rumah saya dibawa ke pantai N.E Amerika Serikat pada awal 1990-an oleh suami saya, Polish Babcia (Nenek). Awalnya diselundupkan ke negara itu dari Polandia timur jauh, namun hampir 30 tahun kemudian pohon itu masih memasok ceri morello asam segar ke lingkungan Polandia setempat.

Saya menikmati menambahkan segenggam ceri ke dalam smoothie pagi. Ini benar-benar mengemas suatu pukulan yang kaya antioksidan, mereka membeku dengan baik dan membuat isian pai yang enak atau kompot hangat.

Hari ini, saya menawarkan Anda kesempatan untuk menanam sendiri beberapa pohon!


Alat Pencari Tanaman

Buah Cherry Morello Inggris

Buah Cherry Morello Inggris

Pohon buah yang tumbuh kompak, ukuran ideal untuk kebun belakang kebun bunga putih mencolok di musim semi diikuti oleh banyak ceri asam merah tua di pertengahan musim panas, sangat baik untuk pai dan selai membutuhkan sinar matahari penuh dan tanah yang dikeringkan dengan baik, penyerbukan sendiri dan tahan banting.

English Morello Cherry adalah pohon kecil yang biasanya ditanam karena kualitasnya yang dapat dimakan. Ini menghasilkan buah bulat merah tua (secara teknis 'berbiji') dengan daging merah yang biasanya siap dipetik dari pertengahan hingga akhir musim panas. Perhatikan bahwa buah memiliki lubang keras yang tidak bisa dimakan yang harus dibuang sebelum dimakan atau diproses. Buahnya memiliki rasa asam dan tekstur yang berair.

Buah paling sering digunakan dengan cara berikut:

  • Memasak
  • Pembakaran
  • Pembuatan Jus
  • Pengeringan

English Morello Cherry diselimuti kumpulan bunga putih harum yang menakjubkan di sepanjang cabang di pertengahan musim semi sebelum dedaunan. Ini memiliki dedaunan hijau tua sepanjang musim. Daun runcing berubah menjadi oranye yang luar biasa di musim gugur. Buah berbiji merah tua mencolok dibawa berlimpah di pertengahan musim panas. Buahnya bisa berantakan jika dibiarkan jatuh di halaman atau trotoar, dan mungkin perlu dibersihkan sesekali. Kulit kayu merah tua yang halus menambah dimensi yang menarik pada lanskap.

Ini adalah pohon berganti daun dengan bentuk oval yang indah. Tekstur rata-ratanya menyatu dengan lanskap, tetapi dapat diimbangi dengan satu atau dua pohon atau semak yang lebih halus atau lebih kasar untuk komposisi yang efektif. Tanaman ini akan membutuhkan perawatan dan pemeliharaan sesekali, dan paling baik dipangkas di akhir musim dingin setelah ancaman cuaca dingin yang ekstrim telah berlalu. Ini adalah pilihan yang baik untuk menarik burung ke halaman Anda. Ini tidak memiliki karakteristik negatif yang signifikan.

Selain penggunaan utamanya sebagai makanan yang dapat dimakan, English Morello Cherry juga dapat digunakan untuk aplikasi lanskap berikut

  • Aksen
  • Kebun / Lansekap yang Dapat Dimakan

English Morello Cherry akan tumbuh setinggi sekitar 20 kaki saat jatuh tempo, dengan penyebaran 15 kaki. Ini memiliki kanopi rendah dengan jarak bebas 3 kaki dari tanah, dan cocok untuk penanaman di bawah saluran listrik. Tumbuh pada tingkat sedang, dan dalam kondisi ideal dapat diharapkan hidup selama kurang lebih 30 tahun. Ini adalah varietas yang melakukan penyerbukan sendiri, jadi tidak memerlukan tanaman kedua di dekatnya untuk menghasilkan buah.

Pohon ini biasanya tumbuh di area pekarangan yang ditentukan karena ukurannya yang dewasa dan menyebar. Ini seharusnya hanya ditanam di bawah sinar matahari penuh. Paling baik dalam kondisi rata-rata hingga lembab, tetapi tidak akan mentolerir genangan air. Ini tidak khusus untuk jenis tanah atau pH. Ini sangat toleran terhadap polusi perkotaan dan bahkan akan berkembang di lingkungan dalam kota. Varietas khusus ini adalah hibrida interspesifik.


Varietas Sour Cherry

Ceri asam bagus untuk dimasak. Mereka memiliki rasa yang kaya dan daging yang keras sehingga tidak lembek saat dimasak. Gunakan ceri asam untuk pai, tukang sepatu, clafoutis, saus makanan penutup, pengawet, dan selai.

Ada dua jenis ceri asam: ceri jenis amarelle yang berdaging kuning dengan jus bening ceri jenis morello yang berdaging merah dengan sari buah merah.

Ceri asam segar — ada lebih dari 300 varietas — mulai dipasarkan dari pertengahan Juni hingga pertengahan Agustus.

Berikut beberapa varietas ceri asam untuk dipertimbangkan:

Richmond awal: ceri merah kecil, bulat, cerah dengan rasa asam asam. Ini adalah jenis ceri amarelle yang digunakan untuk membuat selai, pai, jeli, dan pengawet. Panen awal.

Morello Inggris: ceri berkulit hitam-merah tua yang besar, lembut, dan berair. Jenis ceri morello ini sedikit asam. Ini membeku dengan baik dan merupakan pilihan yang sangat baik untuk pai. Panen terlambat.

Meteor: ceri besar berkulit merah pucat dengan daging kuning yang merupakan jenis amarelle agak asam. Panen terlambat.

Montmorency: dianggap ceri pai terbaik, ini adalah ceri berkulit merah cerah berukuran sedang hingga besar, dengan daging kuning yang lembut dan rasa asam yang agak asam. Montmorency (dinamai menurut sebuah lembah di Ile-de-France) dapat dikalengkan. Ini adalah ceri tipe amarelle. Panen awal.

Bintang Utara: Mirip dengan Montmorency dengan warna merah cerah hingga kulit mahoni, daging merah berair asam. Ceri tipe morello. Panen terlambat.


Tonton videonya: How to grow morello cherries


Artikel Sebelumnya

Kapan harus meletakkan tanaman kebun di luar

Artikel Berikutnya

Pohon buah untuk ditanam di vermont